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焼肉店や居酒屋を経営している人、これから開業を考えている人のための専門展示会です。肉や食材、ドリンク、厨房機器、店舗運営のサービスまで、お店づくりに役立つ出展が一度に見られます。業界関係者向けの展示会で、一般の方は入場できません。
開催概要
| 日時 | 2027年1月20日（水）〜2027年21日（木） 10:00〜17:00 |
|---|---|
| 会場 | 池袋・サンシャインシティ文化会館 東京都豊島区東池袋 |
| 主催 | 焼肉ビジネスフェア実行委員会、居酒屋JAPAN実行委員会 |
| 参加費 | 無料（招待券持参者・事前来場登録者は無料（業界関係者のみ・一般の方は入場できません）） |
| 事前申込 | 公式サイトで事前来場登録 |
| 公式サイト | gaisyokusolutionexpo.com |
目次
どんなイベント？
「焼肉ビジネスフェア」と「居酒屋JAPAN」の2つの展示会を、「外食ソリューションEXPO」として同じ会場で開きます。2026年は2展あわせて332社・510小間、2日間で20,909名が来場しました。2027年は400社・550小間、来場者23,000名を予定しています。
ここが楽しみ
- 焼肉店・居酒屋向けの食材や商品を一度に比べられる
- 厨房設備やお店の運営を助けるサービスもまとめて探せる
- 2つの展示会を1回の来場で回れる
チケット・入場のしかた
入場は業界関係者だけです。招待券を持ってくるか、公式サイトで事前に来場登録をすれば無料で入れます。なお、大阪展は2027年7月14日・15日に別に開かれる予定です。
会場・アクセス
- 東京メトロ有楽町線「東池袋駅」6・7番出口から地下通路で徒歩約3分（サンシャインシティ入口まで）
- JRなど「池袋駅」35番出口から徒歩約8分（同）
- 都電荒川線「東池袋四丁目」停留場から徒歩約4分（同）
MYDELI のおすすめポイント
MYDELI（マイデリ）が紹介している焼肉店や居酒屋の「おいしい」の裏側には、こうした食材や道具の工夫があります。お店の方は、新しいメニューのヒントや、人手不足を助ける機械を探す場として、2日間をうまく使ってみてください。
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