【新店オープン】銀座駅直結で神戸牛の焼肉会席、開業記念は全18品15,000円！「和牛焼肉 銀座八山」12月1日・東京銀座

銀座駅から地上に出ずに行ける場所に、焼肉を「会席」のスタイルで楽しめるお店が誕生します。2026年12月1日（火）にグランドオープンする「和牛焼肉 銀座八山（ぎんざはっさん）」。接待や記念日、大切な人との食事を考えている人にぴったりの一軒です。

どんなお店？

運営は株式会社クリエイト・ダイニング。使うのは但馬血統の神戸牛を中心に、全国から選んだ黒毛和牛です。シャトーブリアンなどの希少部位に、キャビアやトリュフも取り入れ、職人が仕立てる会席形式で出てきます。和牛にぎり、雲丹、イクラなど季節の食材との組み合わせも楽しみのひとつ。ワインや日本酒とのペアリングもできます。

空間は日本家屋の意匠を取り入れた純和風で、周りの視線を気にせず話せる半個室も用意。無煙ロースターを使うので、服ににおいが残りにくいのもうれしい点です。

ここが楽しみ

• 開業記念特別プラン「和牛会席 琥珀〜KOHAKU〜」：全18品、乾杯のスパークリングワイン付き（ノンアルコールへの変更可）。主菜は神戸牛のすき焼きか厳選和牛ヒレ肉
• 価格は通常20,900円のところ、特別価格15,000円（税・サービス料込）。提供は12月1日（火）〜12月30日（水）
• 昼も夜も会席を提供。ランチ利用もしやすい営業時間
• 予約は公式のWEB予約（TableCheck）で24時間受付

※仕入れ状況で献立が変わることがあり、数量に達し次第、予告なく終了する場合があります。価格・営業時間はオープン時点の発表で、変わることがあります。

場所・アクセス

場所は東京都中央区銀座4丁目1番先のNISHIGINZA（西銀座デパート）2階。東京メトロ銀座駅のC5・C7出口に直結で、JR有楽町駅銀座口から徒歩3分です。

MYDELI のおすすめポイント

MYDELI（マイデリ）が注目したのは、「焼肉」と「会席」を一つにしたところ。焼く手間は職人に任せて、会話に集中できる食事になりそうです。開業記念プランは通常より5,900円お得な設定なので、ちょっと背伸びしたい日の候補に。数量限定の可能性があるので、早めの予約が安心です。

出典：株式会社クリエイト・ダイニング プレスリリース（PR TIMES）